Wraps Maken: Snelle en Gezonde Lunch Ideeën

De beste wrapvullingen

Een goede wrap heeft een balans van eiwit, iets fris en een smeuige saus. Vijf combinaties die altijd werken:

• Kip-hummus: gegrilde kip, hummus, sla, tomaat, komkommer.
• Tonijn: tonijnsalade, ei, sla, rode ui.
• Falafel: falafel, hummus, tabouleh, yoghurtsaus.
• Caprese: mozzarella, tomaat, pesto, rucola.
• Kip-avocado: kip, avocado, mais, chipotlemayonaise.

Zo rol je een wrap die niet openvalt

Leg de vulling in het midden, niet te vol. Vouw eerst de onder- en bovenkant iets in, sla dan een zijkant over de vulling en rol strak op naar de andere kant. Snijd de wrap diagonaal doormidden. Een kort opgewarmde wrap is soepeler en scheurt minder snel.

Warme of koude wraps

Koude wraps met frisse vulling zijn ideaal voor de lunch. Warme wraps, zoals een quesadilla of een gegrilde wrap met kaas en kip, bak je kort in een droge pan tot ze knapperig zijn en de kaas smelt.

Wraps voor de lunchbox

Wil je een wrap meenemen naar werk of school? Kies dan een vulling die niet uitlekt: houd natte ingredienten zoals tomaat apart of dep ze droog. Rol de wrap strak, wikkel hem in bakpapier en snijd hem pas op het moment van eten.

Gezonde en eiwitrijke opties

Kies een volkoren of glutenvrije wrap en vul met mager eiwit (kip, kalkoen, ei, kikkererwten) en veel groente. Hummus of Griekse yoghurt als saus houdt het licht. Zo is een wrap een verzadigende, eiwitrijke lunch.

Glutenvrije wraps

Glutenvrije wraps van mais of boekweit zijn in de meeste supermarkten te vinden. Ze zijn iets brozer, dus warm ze kort op zodat ze soepel worden en niet breken bij het rollen.